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toho coffee
にっぽん地魚紀行
スマイルシェフ EAST BEE
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外食産業を知り尽くしたトーホーの自信作。−品質のイーストビー
日本人の味覚にあったコーヒーを追求して半世紀、これからも味にこだわり続けます。
1951年輸入コーヒー豆の販売を開始して以来、トーホーコーヒーは、産地を訪ねて生豆にこだわり、コーヒー鑑定士「クラシフィカドール」の採用で、味・品質にこだわり、最新設備の導入で、香りにこだわり続けてきました。日本にコーヒー文化を広めた草分け的存在として、これからも「おいしさ」に徹底的にこだわります。
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3人の「クラシフィカドール」が味・品質を厳しく管理

トーホーでは、ブラジル政府公認のコーヒー鑑定士「クラシフィカドール」が、生産と販売の両面から味と品質の厳しい管理を行ってます。ブラジル現地の「クラシフィカドールと交流し、「トーホータイプ」の豆をブレンドし、こだわりのコーヒーを追及。一流ホテルや、レストランからご家庭にいたるまで、皆様に喜んでいただけるコーヒーをご提供しています。
プロが認める味と香り…。業務用50余年。

トーホーコーヒーは昭和26年、当時まだ家庭で飲まれる機会が少なかったコーヒーを、業務用のメイン商材として一流ホテル、レストラン、専門店をはじめとするプロの方へ提供してきました。日本の食文化や暮らしが、コーヒーを通してより豊かに味わい深いものになればと、その普及に努め、原料を現地に出向いて吟味・調達、プロがもっともこだわる味と香りを大切ににした商品開発をしてきました。トーホーの開発力、技術力、ブランド力の基礎がここで築かれたといっても過言ではありません。
安心・安全をお届けする最新のテクノロジー

ゾーニング管理を採用し、各工程で厳重な管理を行っています。清潔エリア、準清潔エリア、一般エリアに分け、菌や異物の混入を防止しています。コーヒー豆の加工状態に最適の温度・湿度管理を行うエイジングシステムを導入。美味しさを左右する鮮度をしっかり維持しています。
環境に配慮する脱臭処理システム

ロースト時に出る臭いや煙を、工場の外に排出しない脱臭処理システムを採用し、環境に与える負荷を減らす配慮をしています。
A-プライスのおすすめコーヒー
高いクオリティのコーヒーを納得の価格で
A-プライスのコーヒーがおいしいのは、原産地からこだわった生豆を使用しているからです。また、“toho coffee”ブランドとして、長年、業務用のお客様に愛されてきた証なのです。プロの方が納得してお使い頂ける品質の高いコーヒーを、A-プライスならではの納得バリューでご提供しています。
薫るブレンドシリーズ
商品写真   商品写真
薫るやわらかブレンド(粉)・(豆)
500g 840 円(税込)
芳醇な香りと柔らかな口当たり、そして風味豊かな香ばしい味わい
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●
酸 味: ●●
苦 味: ●●
香 り: ●●●●●
商品写真
薫る香ばしブレンド(粉)
500g 840 円(税込)
奥深く香ばしいかおりとほろ苦さ、ミルクとの相性がよくカフェオレに
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●●
酸 味:
苦 味: ●●●●●
香 り: ●●●●●
商品写真 商品写真
薫るこく深ブレンド(粉)(豆)
500g 840 円(税込)
丹念に焙煎した深煎りコーヒー、甘く香ばしい香りとキレのある深い味わい
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●
酸 味:
苦 味: ●●●●
香 り: ●●●●●
スペシャルブレンドシリーズ ▲up
商品写真
コロンビアブレンド(粉)
400g 860 円(税込)
甘い香りとしっかりとしたコク、香ばしい風味が特徴です
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●
酸 味: ●●
苦 味: ●●●●
香 り: ●●●●●
商品写真 商品写真
キリマンジャロブレンド(粉)・(豆)
400g 860 円(税込)
透き通るような上質な香りと深いコクが特徴です
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●
酸 味: ●●●
苦 味: ●●
香 り: ●●●●●
商品写真
アラビカブレンド(粉)
400g 860 円(税込)
高品質のアラビカ種を100%使用、香ばしいアロマと深い甘みが特徴
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●
酸 味:
苦 味: ●●●●
香 り: ●●●●●
オーガニックブレンドシリーズ ▲up
商品写真
グァテマラ【高地産】100%
300g 748 円(税込)
生豆にとことんこだわった至高のコーヒー
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●
酸 味: ●●●
苦 味: ●●●
香 り: ●●●●●
上品で豊かなアロマと香ばしくコクのある味わいが楽しめます。栽培には農薬・化学肥料を使用しない、そんなこだわりから生まれるやさしさと大地からの恵みでいっぱいのコーヒーです。
アイスコーヒー ▲up
商品写真
アイスコーヒー(粉)
500g 860 円(税込)
のどごしの良い清涼感と爽やかな苦味
味わいレベル(5段階)
味わいレベル(5段階)
コ ク: ●●●●
酸 味:
苦 味: ●●●●
香 り: ●●●●●
アイスコーヒー特有の深煎りながらもすっきりした風味。苦みとコクのバランスが良く、やわらかな口当たりの清涼感あふれるアイスコーヒーです。
. 店舗により価格が異なる場合があります。
詳しくはお近くの店舗までお問合せください。
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